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【汉堡豆腐的做法】

发布时间:2019-09-18 18:21:45

文章导读很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家汉堡豆腐的做法,认真看一下吧

1.准备原料:豆腐(北豆腐)一盒、皮蛋一枚、黄飞鸿花生、豆苗、核桃仁、枸杞子。

2.锅内放入清水,待水烧开后放入豆腐煮几分钟去豆腥味。

.取出豆腐晾凉;皮蛋去皮切碎丁;黄飞鸿麻辣花生擀碎;枸杞子用水泡发;豆苗洗净下沸水锅中焯半分钟捞出;大葱切细丝。

4.将豆腐放入大碗中捣碎成泥状,加入适量盐、黑胡椒粉和香油,搅拌均匀。

5.在玻璃容器中铺上一层豆腐泥,用小勺子按平按实。

6.在按平的豆腐泥上放上擀好的黄飞鸿麻辣花生碎,铺平。

7.花生碎上再放上一层豆腐泥,用小勺子按平按实。

8.在铺好的豆腐泥上码上一层豆苗,铺平。

9.在豆苗上再铺上一层豆腐泥,用小勺子按平按实。

10.放上切好的皮蛋碎丁,铺平。

11.最后再放上一层豆腐泥,用小勺子按平按实。

12.取一凉菜盘子扣在玻璃容器上。

1 .然后把玻璃容器和盘子一起反扣过来。

14.轻轻取下玻璃容器,汉堡豆腐基本成型。

15.撒上核桃仁和枸杞子,用葱丝和豆苗尖摆盘就可以了。

我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下汉堡豆腐。

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