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点不着的肉松是真的吗?不能燃烧的肉松才是真肉松吗?[图]

发布时间:2019-10-12 20:10:20

食品安全问题很多人都非常关注的,大家会发现这样的问题时有发生,最近又出现肉松是棉花的视频,这让很多人都不敢再吃肉松了,有人试着用火烧肉松,会闻到棉花烧焦的味道,但是有的肉松点不着,那点不着的肉松是真的吗?不能燃烧的肉松才是真肉松吗?

1、点不着的肉松是真的吗

点不着的肉松不是真的肉松。肉松的纤维是肌肉纤维,具有可燃烧性,肉松能点燃正常,点不燃才不正常。

2、自己怎么做肉松

材料:后腿瘦肉,葱段,姜片,八角,咖喱粉,酱油,盐,辣椒粉。

1,后腿瘦肉洗干净,去掉薄膜和皮,锅里加满水,放入葱段,八角,姜片。

2,大火煮开去浮沫,改中火煮2小时。肉煮熟洗净,撕成细丝。

3,锅里倒油,放入撕好的肉丝。翻炒一会加入酱油继续炒。加入糖,盐。加入咖喱粉,小火慢慢不停翻炒。

4,炒的差不多干,倒入搅拌机打成肉松沫,不要打时间太长。倒入锅里,吃辣的可以给里面加点辣椒粉,翻炒至差不多干就好了。

3、棉花可以做成肉松吗

棉花和肉松是两种不同的物质,二者成分不同,吃起来的口感也有很大差异。肉松吃到嘴里,轻轻一咬就会融化,很松软。而棉花,表面看上去松软,但放入嘴里嚼不烂,况且棉花的价钱比较高,商家不会如此愚蠢。

4、吃肉松要注意什么

1,出厂日期。一般软包装肉松可保存半年,罐装肉松可保存一年左右,对于已开包、开盖的肉松不宜久放。

2,看肉松外观。质量好的肉松,其颜色应是金黄色和淡黄色的,有光泽,呈疏松絮状,气味和滋味正常,不应有结块和其他异常。

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