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黄丽梅郎平话顺德美食英雄所见略同行业红餐

发布时间:2019-09-13 20:34:04

黄丽梅、郎平话顺德美食,英雄所见略同-行业-红餐

中国厨乡,美食天堂,顺德是全国餐饮名师、名店最密集的地区之一,而在这场倾城关注的美食盛会上,数位名人齐聚,皆“缘”起顺德菜。在本届岭南美食文化节开幕式上,香港亚洲电视最具人气的当红主持人黄丽梅对话顺德美食“铁杆粉丝”郎平,畅谈对顺德菜的感受。 据了解,黄丽梅作为香港亚视当红主持人,曾经主持过《煮食无界限》、《中国八大名菜》、《觅食新煮意》、《味是故乡浓》等美食节目,特别是在《食出新滋味》和《中国八大名菜之特搜招牌菜》中,黄丽梅更是毫不吝啬对顺德菜的溢美之词。 着名女排教练郎平在做客《亚运名人面对面》时也曾透露,顺德菜是其最爱。据了解,郎平选择在广州定居的理由之一便是邻近美食之乡顺德,前中国女排主力孙玥曾经透露,她在意大利打球的时候,每逢周末都喜欢到郎平的宿舍里吃她最喜欢吃的粤菜,特别是郎平最钟爱的顺德菜。 黄丽梅(香港亚洲电视当红主持人): 尝过各地美食顺德菜最特别 郎平(着名女排教练): 顺德菜好吃又吃不胖 对话 黄丽梅:都说“食在广州、厨出凤城”,顺德菜源远流长,香飘四方,你最初品尝到顺德菜是什么时候? 郎平:早在1995年,我带领香港八佰伴女排到顺德业余体校集训,我第一次品尝到顺德美食,就深深地被它所吸引。队里的运动员一天三餐外加晚上的夜宵(那时候我们也把这顿算做正餐)都是吃顺德菜,大家对顺德美食的评价都很高,一周训练下来,大家都对顺德菜念念不忘。其实运动员也可以吃宵夜的,均衡的饮食不但不会影响身体,反而让身体变得更好。 黄丽梅:你已经在广州安家,并且在顺德有好友,所以经常来顺德品尝最正宗的顺德菜,你最喜欢的顺德菜有那些? 郎平:在品尝过的顺德美食当中,我特别喜欢的有海鲜、椒盐蛇肉、清蒸鱼头、双皮奶。对顺德菜,我是情有独钟,感觉它特别美味,此外,我还十分爱喝用顺德各种食材搭配所煲成的汤,非常有营养。顺德好味的菜式实在太多,基本每样顺德菜都适合我的口味,所以每次都吃很多。 黄丽梅:用一句话来形容你眼中的顺德菜。 郎平:好吃,又吃不胖。 黄丽梅:其实我作为一名美食节目的主持人,在品尝过各地的美食之后,顺德菜给我的印象是最特别的。在琳琅满目的顺德美食中,我中意的菜式太多了,鲍鱼、顺德水乡蒸鱼、金榜牛乳、大良虫崩虫少等等都是吸引我专程前来顺德的理由。闻名遐迩的双皮奶、姜撞奶,也是我在顺德吃到的独特美味。 链接 香港当红主持黄丽梅曾带领亚洲电视台《食出新滋味》摄制组在顺德拍摄了以顺德美食为主题的美食节目,节目播出后在港澳地区引起了强烈的反响。据了解,黄丽梅在第一次走进顺德,品尝到顺德菜之后,便被顺德菜的营养、口味所震撼,之后借拍摄、制作的机会多次来到顺德,向广大的观众和食客大力推荐顺德地道美食和招牌菜,无形中成为顺德美食的最佳代言人。

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