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猪肾怎么吃最补肾

发布时间:2019-12-04 12:05:55

从小你是不是也曾听到家里的大人就会经常说,吃啥补啥,对于每个人来说,肾都是一个十分重要的器官,老一代的人一直坚信着这一点,经常给自己的孩纸喂心、猪脑之类的。但是,你们是否知道猪肾怎么吃最补肾,不如听小编细细说来吧~

猪肾怎么吃最补肾

1.做成核桃黑豆猪腰汤

材料:猪腰2个、核桃肉50克、黑豆100克;

制法:黑豆放入热锅中,用慢火炒至豆衣裂开,洗净;核桃肉、猪腰分别用清水洗净,猪腰中间切开,去除白色筋膜;将以上备用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味供用。

功能:双补肾阴肾阳

适用范围:用于肾虚腰痛。症见腰以酸痛为主,喜按喜揉,腿膝无力,遇劳更甚,卧则减轻,反复发作;小便拘急,面色(左白右光)白,手足不温。偏阳虚者心烦失眠,口苦咽干,面色潮红,手心热,舌红。

2.做成党参猪腰补肾汤

材料:大豆芽菜250克,荠苨、党参各25克,猪腰2个,生姜3片。

烹制:大豆芽菜洗净,去根;荠苨、党参洗净,稍浸泡;猪腰洗净,切开边去白脂膜,切为薄片,用盐、胡椒粉适量拌腌一下。先把中药和清水1250毫升(约5碗量)放入锅内,武火煲沸滚10分钟,加入大豆芽改文火滚15分钟,下猪腰滚至熟,调入适量食盐便可。

3.做成杜仲核桃猪腰汤

材料:猪腰2个,杜仲30克,核桃肉30克 、猪瘦肉250克 、清水2500cc;

制法:将猪腰中间切开,剥去白色筋膜,用清水冲洗干净;杜仲、核桃肉、猪瘦肉分别用清水洗净,与猪腰一齐放入砂煲内,加入清水,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味供用。

功能:补肾壮阳、健脾养胃

适用范围:用于肾虚所致的腰酸痛、遗精、阳痿盗汗、耳鸣、耳聋、小便频数、腰膝酸软、食欲不振、慢性肾炎等症。

4.做成杜仲芹莱炒腰花

药材:炒杜仲三钱

材料:芹菜300克、猪腰子一副(二只)、姜汁酒2大匙;

调味料:油2大匙、1/4小匙、蠔油1大匙、酒1大匙、太白粉1大匙、叶片3小片蒜头5粒(拍碎)。

做法:炒杜仲三钱以约二碗水煎煮半小時,浓缩成1/4碗,加入蚝油、太白粉,匀成芡水,备用。猪腰去脂及根膜,切十字花塊,遇热水后浸泡于冷水中,脫去尿腥味;保持鲜脆,加入姜汁酒醃10分钟,备用。芹菜去叶、撕根,洗净切段;鍋中烧滚水,將芹菜放入汆烫杀青,取出备用。大火起油锅,加入蒜头爆香,放入猪腰片拌炒几下,再加入芹菜、酒及芡水炒熟,起锅置盘上。

古话里曾经说过,“以形补形,以脏补脏”,但是看完小编教你们的猪肾怎么吃最补肾,是不是也深有感触啊~~但是在食用前,清洗是很重要的,除此以外,猪肾怎么煮也是不可缺少的步骤,这一切最后的成功还是要看你们喽~~

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